今天在和茶友喝茶的时候，有一茶友提到“不知道为什么昨天我泡的茶没有往常的好喝呢”？为什么呢？
下面来给大家讲解一下，为什么有时候泡出的茶好喝？而有的时候泡的茶不好喝呢？
一、储存的影响：首先储藏普洱茶一般选着湿度在50%——70%之间的干仓储存。在把茶叶撬开之后是需要把茶叶放在茶叶罐里进行醒茶，在醒茶的地方不能放任何其他非茶类物品在旁边，尤其是不能让水进入储茶罐中，当水进入茶叶会使茶叶变润，如不及时处理，会影响冲泡出茶汤的整个口感。
二、醒茶对茶汤的影响：上面提到茶叶取出之后需要进行醒茶，为什么醒茶呢？首先醒茶是为了让茶叶全面苏醒，使其茶叶中内涵物质全面散发出来。所以醒茶是一项不可缺少的一步。
三、投茶量和冲泡时间对茶汤的影响：我们都知道多大容量的壶或盖碗对投茶量也是有要求的，当然不排除一些泡茶技术特别高的茶友。当投茶量多而泡茶用的紫砂壶小时，考验的就是技术问题了，掌握的好茶汤浓厚、回甘好，不好则反之。所以投茶量也是一大要素。
四、水温的影响：在生活中，几乎大多数人都知道泡绿茶要85°左右的水温，泡普洱熟茶要100°。但是对于普洱生茶就不知道了，普洱熟茶是全发酵茶，但是普洱生茶却不是，有的茶友就会想是不是应该用泡绿茶的温度来泡生茶呢？当然在了解普洱茶的人就知道，冲泡普洱生茶也是要用100°的水温，因为普洱茶的原料大多采用大叶种晒青毛茶制作，而不是小叶种茶。所以冲泡普洱生茶一般使用100°的水温冲泡，当然要想泡好一款茶，还需要了解这款茶的原料、加工工艺等。
五、冲泡手法的影响：对爱茶的人来讲，都知道不同的人泡出茶汤的滋味也不一样，有的比较柔、顺滑，而有的则比较茶气强、茶劲足等等。这些都跟泡茶的技巧有关，如果你仔细看一个人泡茶时的动作就会发现有的人泡茶时水珠会较矮较小，冲泡出的茶汤就会柔和，甘甜。有的人泡茶刚猛，冲泡出的茶汤就会猛烈，喝着劲感十足。所以不同的冲泡手法对茶汤也是有影响的。
生活中，我们也许会因为各种因素导致冲泡出的茶汤不是很好喝，但是只要用心去泡，我相信总有一天，你会泡出属于你的茶汤，美不在表而是在内心，就像普洱茶一样，看着也许不美观，但是它的内涵物质丰富、文化历史悠长。所以，我们要像普洱茶一样。展示自己的魅力！
七子茶庄：广福店：地址成都市武侯区广福桥西街碧云路1号附51号 028-86277205
